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 今日は、益田市学校給食センターに見学に行きました。

初めに、栄養士さんからどうやって給食を作るか話しを聞きました。益田市の小・中学校の３３校４０００人の給食を作っているそうです。

給食を作る時に心がけている事は、①手や爪の間まで綺麗に洗う②服にごみやほこりがついていないかコロコロをして確認する

③「美味しくなあれ。」という気持ちを込めて作るということです。

実際に今日の”おからサラダ”を作っている所を見学させてもらいました。

茹でキャベツ・にんじん・チーズ・ちくわ・コーン・ブロッコリー・おからをしっかりと混ぜ合わせます。

給食センターのおたまとしゃもじを触らせてもらいました。みんなの背の高さと同じくらいあって重たかったようです。

給食の材料は、益田市のたくさんの生産者さんが作ってくれていることも知りました。

完成した給食は、１１時頃それぞれの小・中学校に運ばれます。

みんなも給食を頂きました。

今日のメニューは、ゆず味噌チキン・なめこ汁・おからサラダ・ごはん・牛乳でした。

みんな「おいし～い」と喜んで食べていましたよ。

貴重な体験をありがとうございました。